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火爆啵啵鱼套餐
味型特点:鱼肉嫩滑、浓香醇厚 ,酸辣可口,辅助产品: 饮品、凉菜、炖菜、卤味及粉面主食等。
肉夹馍 酸辣粉
多种产品线搭配,对经营者无行业经验要求、人员配置少、出餐快,一般3-5分钟即可出餐,投资少,市场商机火爆。
实训场景
资深老师一对一实践授课,传授技术和技巧,包教包会学会为止,不限制学习时间,一般5-10天左右。
啵啵鱼开店套餐 学习内容
阶段课程 课程安排 阶段目标 在线答疑
第一阶段

一、鱼类选择:龙利鱼、草鱼,六大口味:香辣味、藤椒味、酸辣味、麻辣味、番茄味、酸菜味等啵啵鱼品牌店,口味可根据客户需求研发并培;

二、鱼类品种的选择、处理方法及实操技巧,各种配菜的处理方法与实操技巧,酱料配制比例与实操注意事项;

第二阶段

三、鱼的炖煮技术、调味料比例和实操技能,各种味型的啵啵鱼实操技能与理论讲解;

四、多元化产品的制作方法、实操技术培训,配料配方及比例的实操和理论培训;

第三阶段

五、店面选址:适合大学生餐厅、写字楼商业区、生活的社区底商、商业步行街、高校周边,工厂企事业单位附件、夜市和聚集人气地带等;

六、餐饮培训、品牌打造、保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿,建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,真味源只与您分享实操技能和开店经验。

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