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山西刀削面
山西刀削面味型特点:入口浓香,面条劲道,味道鲜美 。辅助产品: 卤味、凉菜、酸辣粉、肉夹馍、卤鸡蛋,饮品等。
肉夹馍 凉拌菜
刀削面专营店合理搭配卤鸡蛋,饮品,卤味、凉菜等,以满足不同人群的需求,专业的营销活动策划,加上多元化的好产品线搭配,生意自然火爆。
实训场景
资深老师一对一实践授课,理论与实践相结合,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右,新技术免费再次升级。
刀削面开店套餐 学习内容
阶段课程 课程安排 阶段目标 在线答疑
第一阶段

培训品种:8种味型刀削面、炒粉、炒面、卤味、凉菜、酸辣粉、肉夹馍等30余款特色产品线,也根据客户要求自由搭配产品线;

各食材的认识和选购,面粉的要求选购,各辅助食材和调味料的选购;

第二阶段

相关调味料的选择和功能,各种产品的原材料和调味料的配比及制作工艺流程;

各种产品线的辅材和调味料的配置及实际操作培训,产品的批量出品和营销培训;

第三阶段

店内明厨及暗厨的设备配置和摆放,店员及店长的培训和激励;

餐饮培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,真味源只与您分享实操技能和开店经验。

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